第五十四章决定(1/2)
夏昕雯对场外的事一无所知,更不知道平台已经这么快认怂了。
她开始热锅放油,然后把切好鱼肉放进去。
“刺啦”一声,鱼肉沿着切开的纹理慢慢蜷缩,等了一会夏昕雯捞出来后,就是一朵炸得金黄的鱼肉花。
浇上酸甜的汁液,秀色可餐,远远闻着味道,评委们已经忍不住咽了咽口水。
“好香。”不少厨师循着香味看了过去,见夏昕雯又捞出一朵鱼肉花,还在旁边搭配了绿色的蔬菜和根茎,就像是真花一样,盛放在枝头上。
选手们陆续完成自己的菜品,有用鲜花点缀的雪糕,有用花瓣碾碎后混了糖浆做玫瑰饼,还有用花瓣熬的甜汤。
评委们一一试过后,对凯撒和夏昕雯的最为赞赏。
他们两人的菜品刀工一流,不说豆腐有多容易碎,凯撒的豆腐菊花连一刀都没有废掉,十分完美。
更别说夏昕雯的鱼肉花,只要切得位置不对,炸的时候不能随意调整,很容易就会变形。
现在能够这么完美,可见她的用工。
毕竟夏昕雯当厨师没多久,这就更让人惊叹她的进步神速。
评委们讨论了十五分钟,最后还是凯撒以微弱的分数依旧得到这轮比赛的第一名。
夏昕雯则是屈居第二,是评委们觉得酸甜酱汁的调配稍微不够完美。
凯撒特地上去尝了一口,的确酸甜酱汁的比例有一点点偏差,一般人可能感觉不出来,评委们都是多年的厨师,一吃就知道比例微微失衡了一丁点。
就是这一丁点,毁掉了这个完美的菜品。
不过比起其他菜品更有创意,这才能得到第二名。
女评委还担心夏昕雯会不会心里不舒服,特地解释了一番,又说:“我们都很看好你,夏小姐的进步是有目共睹的。”
还不到一年,夏昕雯已经能进步到这个地步,尤其是她的味觉有缺陷,不知道比一般人要付出多少倍的努力才能得到现在的成绩。
夏昕雯笑着感谢评委们的鼓励,对于自己能得到第二名,其实特别高兴。
这是评委对她的肯定,说明自己还有更大的进步空间。
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