第13章 道歉来了(1/2)
韩奶奶看一眼正在忙碌的韩七月,终究没问。
韩七月做饭的手艺,是上辈子在庄家的时候锻炼出来的。
杜茶挑剔得不得了,给她当儿媳妇那些年,杜茶对韩七月一万个看不上。
为了能让杜茶满意,韩七月在做饭上是着实下了一番苦工。
上辈子做阿飘的时候,韩七月一直遗憾,都没有给家里人认真做一顿饭。
而现在,她得到了这样的机会。
韩七月十分用心地做饭,但家里条件差,只能吃杂粮面。
杂粮面粘性不好,要擀出劲道的面条,十分考验手艺。
不过,韩七月在荞麦粉里偷偷放了差不多有七成是白面。
荞麦粉看着黑乎乎的,多加一些白面,拌匀之后,看起来也不会很显眼。
和面的时候,韩七月还在遗憾,空间里那些白的的白面了,都不能拿出来光明正大的吃。
韩七月在温水里加了盐开始和面,手擀面,讲究的就是一个劲道,如果不是上辈子七八年的历练,韩七月还真做不好。
她十分熟练地将面粉加水拌成面絮儿,然后开始揉面。
很快,麻灰色的面粉变成了麻灰色的面团。
韩家人多,七月和面也多,一大团地面,七月十分用力的揣,很快满头大汗。
这时候,一大团软硬适中的面团和好了,光滑的瓷盆上,连一点多余的面都没有。
对于今天的成果,韩七月很满意,但不满意自己的体力,还是要锻炼!
利用醒面的这段时间,七月开始做臊子汤。
臊子汤的做法简单,除了肉臊子,可以放土豆、豆腐、西红柿等各种配菜。
家里有现成的土豆子,韩七月拿出两个,削皮洗净,切成小拇指肚儿大小的丁。
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